Grand'Mère Spaetzle (250 g)

Grand'Mère spaetzle: macarrão que muda o macarrão! O spaetzle, assim como o knepfle, são uma especialidade alsaciana diferente das outras massas porque se trata de uma massa líquida, uma mistura de ovos e sêmola de trigo duro que passa por uma peneira e cai em água fervente para ser cozida. Mais espessa e de aspecto mais irregular, é a "massa ... que muda a massa". Os spaetzles Grand'Mère têm um sabor inimitável: deliciosos como acompanhamento dos melhores pratos como caça, salmão fresco ou foie gras, esta massa também o surpreenderá como gratinado ou servido com um toque de manteiga e alguns cogumelos bem escolhidos.