Grand'Mère Spaetzle (250 g)

Grand'Mère spaetzle: la pasta che cambia la pasta! Gli spaetzle, come il knepfle, sono una specialità alsaziana diversa dalle altre paste perché nasce da un impasto liquido, un impasto di uova e semola di grano duro che passa attraverso uno scolapasta e cade nell'acqua bollente per essere cucinata. Più spessa e dall'aspetto più irregolare, è "la pasta ... che cambia la pasta". Gli spaetzles Grand'Mère hanno un sapore inimitabile: deliziosi come accompagnamento ai piatti più raffinati come selvaggina, salmone fresco o foie gras, questa pasta ti sorprenderà anche gratinata o servita con un tocco di burro e alcuni funghi ben scelti.