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Le savoir-faire sur la production de ces pâtes alsaciennes originales et de grande qualité se transmet de génération en génération.

Au début des années 30, le fondateur Robert Heimburger a commencé à construire sa petite boulangerie avec du pain, des viennoiseries et des nouilles aux œufs. Ce fut le début d'un grand voyage pour apporter des pâtes alsaciennes de grande qualité à la population de la région.

Contrairement aux pâtes italiennes typiques, la particularité de la recette alsacienne est le ratio de «7 œufs frais par kilogramme de farine de blé dur», c'est-à-dire pas d'eau, mais plus d'œufs frais.

La société HEIMBURGER respecte toujours la recette originale avec des œufs frais à ce jour. De plus, seuls les * œufs fermiers * sont utilisés pour la production.

Même à la quatrième génération, le principe HEIMBURGER est resté inchangé: respect de la nature et respect des consommateurs. Ces principes régissent tout le processus de fabrication de ces fines pâtes.

Légereté et bonne humeur dans vos plats.
Obtenu à partir d'une feuille de pâte laminée puis estampillée, le papillon Grand'Mère reste très ferme à la cuisson avec son coeur croquant. Grâce à sa forme attrayante il apporte un peu de fantaisie dans tous vos plats, en particulier ceux à base de poisson ou de légumes.

Article #	229168
Marque	Grand'Mère
Gamme	Grand'Mère Les Classiques / Classics
Catégorie	Pâtes
Catégorie de marque	Grand'Mère - Pâtes

détails du produit
Numéro de produit	229168
Marque	Grand'Mère
Gamme	Les Classiques / Classics
Catégorie	Pâtes
Catégorie de marque	Grand'Mère - Pâtes
Classement de pertinence dans la catégorie Pâtes	1 de 11
Date	mai 2021

Dimension
Poids	0.5kg
Poids brut	0.51kg

Grand'Mère Farfalle (500 g)

Description

Properties

Spécifications

Attributes